admin — Mr.Food
Mr.Food 23.06.2025
Открытие фабрики Mr.Food в Краснодаре.

Открытие фабрики Mr.Food в Краснодаре.

Коммерческий директор фабрики Mr.Food (выпускающей бренды Creative Kitchen и Cook Chart) Вячеслав Свободин рассказал изданию «РБК» о скором запуске новой фабрики в Краснодарском крае. Наши бренды уже давно присутствуют на полках сетей ритейла и онлайн-магазинов и хорошо зарекомендовали себя. Открытие нового производства позволит не только удовлетворить растущий спрос внутри края, но и обеспечить продукцией ближайшие регионы. Ознакомиться с полной версией статьи.

Mr.Food 18.06.2025
На всё готовое!

На всё готовое!

По данным новых статистических исследований, готовой еде отдаёт предпочтение всё большее количество людей. Коммерческий директор фабрики Mr.Food (выпускающей бренды Creative Kitchen и Cook Chart) Вячеслав Свободин дал экспертный комментарий для редакции «Коммерсантъ» о трендах развития рынка готовой еды. Вячеслав отмечает снижение спроса на бюджетный сегмент готовой еды и рост интереса к блюдам, приближенным к ресторанному уровню, а также особое внимание к составу и качеству блюд. Ознакомиться с полной версией статьи.

Mr.Food 21.05.2025
Фабрике Mr.Food – 15 лет!

Фабрике Mr.Food – 15 лет!

Фабрика и коллектив Mr.Food прошли большой путь, достигнув целей, которые когда-то казались нереализуемыми. Сегодня мы – одно из крупнейших пищевых производств в России. Ежедневно на двух производственных площадках в Московской области выпускается около 200 тонн вкусной и безопасной продукции под брендами Creative Kitchen, Cook Chart и Petit Café. В штате компании работают более 4000 человек. Мы не останавливаемся и продолжаем развиваться, ставя перед собой новые цели. Приятным подтверждением того, что мы на верном пути, служит статья на "РБК Инвестиции", посвященная юбилею нашего бренда. Ознакомиться с полной версией статьи.

Mr.Food 21.05.2025
Будущее менеджмента качества в пищевой промышленности: комментарий нашего эксперта для "РБК".

Будущее менеджмента качества в пищевой промышленности: комментарий нашего эксперта для "РБК".

Издание "РБК Инвестиции" обратилось к директору по качеству отдела QA производства фабрики Mr.Food Сурии Голубичной. На протяжении 20 лет Сурия помогает объектам пищевой промышленности адаптироваться под запросы потребителей, ужесточение нормативных требований и рост конкуренции. Производство готовых блюд – динамично развивающийся сегмент отрасли, нуждающийся в инновационных решениях и подходах к качеству выпускаемых блюд. Мы можем выделить следующие тренды в менеджменте качества в пищевой промышленности: Усиление требований к безопасности пищевых производств. Внедрение инноваций и технологий в производственные процессы. Акцент на потребителях и их персонализацию. Цифровизация и управление данными. Образование и обучение кадрового состава. Международное сотрудничество и обмен опытом. Экологичность как элемент устойчивого развития и другие. Ознакомиться с полной версией статьи.

Mr.Food 20.05.2025
Дмитрий Ширко о нюансах импорта картофеля на российский рынок.

Дмитрий Ширко о нюансах импорта картофеля на российский рынок.

Издание "Москва онлайн" (MSK1RU) обратилось к директору по снабжению фабрики Mr.Food Дмитрию Ширко с просьбой дать комментарий касательно тенденции роста импорта картофеля на российский рынок. По мнению Дмитрия, рост импорта будет происходить и дальше. В 2024 году АПК столкнулся с факторами неблагоприятной погоды и неурожаем, что привело к нехватке "второго хлеба" и способствовало выходу на рынок поставщиков из Китая, Грузии и даже Турции. Тем не менее, искать китайский картофель на полках московских супермаркетов не стоит: логистика продукта слишком дорогая, и он, скорее, окажется в регионах Сибири. А вот египетская картошка уже не первый год занимает первое место в нише импортеров данного продукта и, скорее всего, в текущем году лишь упрочит свои...

Mr.Food 27.04.2025
Рынок готовой еды: от конкуренции к консолидации через качество и стратегии!

Рынок готовой еды: от конкуренции к консолидации через качество и стратегии!

В условиях стремительного роста рынка, формирования новых ниш и обострения конкуренции, производителям готовой еды приходится быстро адаптироваться к текущей ситуации и искать новые, эффективные пути решения. Коммерческий директор Mr. Food Ярослав Свободин поделился с изданием "Деловой мир" своим взглядом, он выделил три основных этапа: проблемы, решения и перспективы, разобрав каждый детально. Ознакомиться с полным текстом статьи.

Mr.Food 15.04.2025
Как выбрать поставщика мясной продукции для вашего производства?

Как выбрать поставщика мясной продукции для вашего производства?

Директор технологического департамента нашего пищевого производства Mr.Food - Елена Балаева поделилась с журналом "Мясной ряд" строгими критериями отбора поставщиков мясной продукции для производства готовых блюд брендов Creative Kitchen и Cook Chart. Мы выделяем пять основных критериев для отбора: - качество мясного сырья - ветеринарный контроль - наличие сертификатов - посещение или аудит производства - желание и возможность менять под требования клиента Ознакомиться с полной версией материала.

Mr.Food 28.03.2025
Фабрика Mr.Food на выставке по производству готовой еды "GOTOVO"!

Фабрика Mr.Food на выставке по производству готовой еды "GOTOVO"!

Наша фабрика Mr.Food, в лице исполнительного директора Давида Михаэляна и коммерческого директора Ярослава Свободина, приняла участие в одной из наиболее популярных отраслевых выставок, посвященных производству готовой еды - GOTOVO. В рамках мероприятия мы представили и рассказали о брендах готовых блюд: Creative Kitchen, Cook Chart и Petit Cafe, производимых на технологических мощностях фабрики Mr.Food. Мы поделились с участниками выставки нашим опытом в вопросах: маркетинга для готовых блюд, объемами роста рынка, регулированием цен в условиях инфляции, а также поделились нашим взглядом на тенденции и тренды в сфере производства готовых блюд. Наш опыт и взгляд был позитивно оценен участниками выставки, вызвав приятное обсуждение...

Mr.Food 13.03.2025
Mr. Food и партнеры создали Ассоциацию для защиты качества готовых блюд.

Mr. Food и партнеры создали Ассоциацию для защиты качества готовых блюд.

В конце 2024 года ведущие компании рынка готовой еды, включая Mr. Food, объединились и создали Ассоциацию производителей готовой еды. В число учредителей вошли «Азбука вкуса», «Перекресток вкусов», «Омега», Атяшевский мясокомбинат и Mr. Food. С момента своего создания Ассоциация активно работает над улучшением качества и безопасности готовых блюд. Она была основана в ответ на инцидент с ботулизмом летом 2024 года, когда 417 человек пострадали из-за некачественной продукции. Этот случай подчеркнул необходимость усиленного контроля за безопасностью и качеством продуктов на рынке, который до сих пор находился в основном на совести производителей. Основные задачи, над которыми сейчас работает Ассоциация: - Разработка и внедрение...

Mr.Food 25.02.2025
Mr.Food и его бренды на ПРОДЭКСПО 2025: качество, вкус и инновации!

Mr.Food и его бренды на ПРОДЭКСПО 2025: качество, вкус и инновации!

Компания Mr.Food и ее бренды Creative Kitchen, Cook Chart и Petit Cafe на крупнейшей выставке ПРОДЭКСПО 2025! Команда фабрики-кухни Mr.Food приняла участие в международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства — ПРОДЭКСПО 2025. Бренды компании Mr.Food: Creative Kitchen, Cook Chart и Petit Cafe привлекли большое внимание и получили множество положительных отзывов за удобный формат, качество и вкус производимой продукции среди посетителей выставки и профессионалов отрасли. Коммерческий директор Mr.Food Ярослав Свободин рассказал о целях и стратегии компании, а также акцентировал внимание аудитории на особых стандартах качества для пищевых производств, внедренных на фабрике. Продукция соответствует самым высоким стандартам качества...

Mr.Food 12.12.2024
Продукция Mr.Food — гарантия качества!

Продукция Mr.Food — гарантия качества!

Бренд Mr. Food был удостоен высших наград в рамках мероприятия «Гарантия качества-2024», организованного Федеральным научным центром пищевых систем имени В.М. Горбатова Российской академии наук. В ходе конкурса были оценены различные аспекты качества продукции, включая вкус, состав и безопасность. Эксперты отметили высокие стандарты, которые соблюдает наша компания, а также инновационные подходы к разработке новых блюд. Полученные награды подтверждают приверженность Mr. Food к созданию качественной и вкусной пищи для потребителей.

Mr.Food 19.11.2024
Mr. Food на ПИР ЭКСПО 2024!

Mr. Food на ПИР ЭКСПО 2024!

Недавно наша команда приняла участие в выставке ПИР ЭКСПО 2024. Это крупнейшее в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa. Для нас площадка стала отличной возможностью обменяться опытом с коллегами по цеху, представить нашу продукцию и обогатиться новыми идеями. С радостью делимся с вами яркими моментами.

Mr.Food 23.10.2024
Mr. Food на PIR EXPO 2024!

Mr. Food на PIR EXPO 2024!

Приглашаем вас познакомиться со стендом компании Mr.Food на 27-ой международной выставке индустрии гостеприимства PIR EXPO 2024. В этом году гости мероприятия смогли ознакомиться с ассортиментом уже известных вам брендов, такие как Creative Kitchen, Cook Chart и Petit Cafe. Также, в этом году компания Mr.Food представила новый эксклюзивный проект изысканных десертов для вашего бизнеса, а на стенде всех гостей ждал ароматный зерновой кофе, свежая выпечка, вкусная еда и десерты.

Mr.Food 27.09.2024
Конференция для руководителей пищевых предприятий

Конференция для руководителей пищевых предприятий

19 и 20 сентября в Сочи прошла конференция для руководителей пищевых предприятий и поставщиков «ПИЩЁВКА3D». Исполнительный директор Mr. Food Давид Михаэлян и коммерческий директор Mr.Food Ярослав Свободин побывали на мероприятии, пообщались с коллегами и приняли участие в дискуссиях, посвященных разным направлениям пищевого производства. На сессиях Давид Михаэлян рассказал, как реализуются процессы автоматизации и оптимизации на производстве готовой еды и поделился успехами компании Mr.Food – одного из крупнейших и наиболее технологичных пищевых производств России. А Ярослав Свободин раскрыл секреты чистого состава блюд, созданных на нашем предприятии.

Mr.Food 09.09.2024
Бренд-шеф компании Mr. Food Андрей Рязанцев рассказывает о трендах в кулинарии!

Бренд-шеф компании Mr. Food Андрей Рязанцев рассказывает о трендах в кулинарии!

Под его руководством компания выпускает продукцию под брендами Creative Kitchen и Cook Chart, ориентируясь на высокое качество и разнообразие ассортимента. В интервью изданию «Фонтанка Нюьс» Андрей рассказал о своем профессиональном пути и подходах к разработке блюд. Он поделился важностью использования местных продуктов, подчеркнул значимость сочетания и баланса вкусов в своих рецептах и рассказал о своей философии работы, основанной на поддержке локальных производителей и создании блюд, которые отвечают ожиданиям потребителей. Читать статью полностью: https://fontanka-news.ru/events/brend-shef-kompanii-mr-food-andrey-ryazantsev-rasskazyvaet-o-trendakh-v-kulinarii/

Mr.Food 11.08.2024
Компания Mr.Food на фестивале от компании «ВкусВилл» – «Фест Ест»!

Компания Mr.Food на фестивале от компании «ВкусВилл» – «Фест Ест»!

3 и 4 августа в музее-заповеднике Коломенское прошел фестиваль от «ВкусВилл» – «Фест Ест», в котором мы приняли участие. Mr.Food уже давно является важным партнером «ВкусВилл», выступая в качестве одного из основных производителей готовой кулинарии под одноименным брендом. Фестиваль получился по-настоящему позитивным, уютным и , конечно, вкусным! Мы предложили гостям фестиваля попробовать блюда наших брендов: «Creative Kitchen», «CookChart» и нежные десерты от «Petit Cafe», а также ряд блюд, которые мы изготавливаем для «ВкусВилл». Мы не могли остаться в стороне от интерактивов и с удовольствием приняли участие в мастер-классах, которые провели шеф-повара наших брендов: Андрей Рязанцев, Сергей Андрианов и Александр Щербаков....